「这个市集没有观光客，只有本地人。」加百列说，语气像在宣布一条重要规则。
方回站在市集入口，往里面看了一眼。铁皮搭的棚子，一排一排的摊位，卖鱼的卖r0U的卖蔬果的卖衣服的卖二手书的。地上Sh漉漉的，踩上去黏鞋底。空气中混着海水、鱼腥、炸油和甜腻的糕点味。人很多，但没有人挤人。大家提着购物袋，慢慢走，偶尔停下来跟摊主聊天，聊完再走。
加百列带他走到一个卖海鲜小吃的摊位前。铁板架在瓦斯炉上，油在铁板上跳动。摊主是一个胖nV人，穿着沾满油渍的围裙，脸被热气燻得通红。她看到加百列，咧嘴笑了，露出缺了一颗的门牙。
「老样子？」她问。
「老样子。」加百列说。然後转头看方回。「两份。」
胖nV人开始在铁板上翻动食物。方回看不太清楚她到底在煮什麽，只看到一片金hsE的东西在油里翻滚，边缘焦脆，冒着白烟。加百列从口袋掏出钞票，放在摊位边缘的金属盒里。胖nV人看了一眼，没有找零。
第一份装在纸盘里递过来。炸鱼。整条鱼裹上面糊下去炸，鱼尾翘起来，面糊金h，撒了一点盐。方回接过来，烫，手指缩了一下。他换了只手拿，撕下一块鱼r0U。外皮脆的，咬下去发出喀一声，里面的鱼r0U很nEnG，白白的，冒着热气。烫，但好吃。盐放得刚好，不会太咸，也不会没味道。
第二份是某种贝类的汤。装在纸杯里，汤是r白sE的，上面撒了碎香菜和一点黑胡椒。贝r0U很小，大概指甲盖大小，但很多，一匙捞起来至少有七八颗。汤很烫，方回吹了两口才敢喝。咸味很淡，更多的是鲜味，还有一GUN香。
第三份他叫不出名字。看起来像蟹r0U做成的饼，压扁了用油煎，表面金h，里面是碎的蟹r0U和马铃薯泥。咬下去外皮sU脆，内馅软糯，蟹r0U的味道在嘴里慢慢散开。
加百列每一样都只吃一口。炸鱼他撕了一小块鱼尾，贝类汤他只喝了一口汤底，蟹r0U饼他咬了一小角。然後他放下纸盘，看着方回。
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