“对、对！”周怀安站好问道，“爷爷呢？”
“铺猪窝的谷草用完了，爷爷去老宅挑了，你去接一下。”杨春燕扶着腰下了楼梯。
周怀安点了点头，“今天腊八，还有二十多天就大年三十了，过两天该杀过年猪了吧？”
杨春燕回头，“是哦！你不说我都忘了一月二十四号那天就是大年三十。百草坪那边开收，可能就要忙到二十八九才停得下来咯！”
周怀安想到过年猪还没杀，“今年村里买肉熏腊肉灌香肠的人家肯定多，早点杀了省得我妈要忙菜地还要忙着伺候几头大肥猪。”
杨春燕觉得也是，“你去问问，趁今天还不忙，把日子定下来，和杀猪匠约好时间。”
“要得！”周怀安放下筲箕急匆匆的走了。
杨春燕把板油从背篼里提出来，兑了些温热水泡盆子里，切了一条五花肉出来，洗干净后切片剁碎。
去碗柜下拿了一把葱头、两块老姜，几片香叶出来清洗干净后切细，然后把晾干水份的酸菜切丝、干海椒切成短节。
等她把配料准备好，木盆里的板油里面的血水也泡出来了，她清洗了两遍后，切成小块擀下锅添了一碗水在里面，烧开后把酸菜一起下锅，等油脂炼出来后再下其他调料。
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